クッキーの味付け

アイスボックスクッキー、プレーンとココアだけじゃ寂しいので、紅茶味とチーズ味を作ってみました。

袋の中に材料を入れた時はええーー！？と言ってた子供達でしたが、食べてみたら美味しい〜！また作ろ〜！と言っていました(＊´ｖ｀)
昔から紅茶のクッキー好きだったので、子供達にも気に入ってもらえてよかったー



もうちょっと粉チーズ減らしてもいいかな…なんて思ったので、また分量調節して作ってみようかな。
因みになんか粒々してみえるのは、お砂糖に甜菜糖を使ってて、とけないで残っちゃってるからです…(；´Д｀)

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もみもみクッキー

この間、NHKのグレーテルのかまど？という番組で、フローズンクッキー(アイスボックスクッキーと同じかな？？)の紹介をしていました。
生地を冷凍庫に常備していて、子供が自分で切って、トースターで焼いて食べていた、という話でした。

なるほどーそれいい！と思ったけれど、ちょっと生地作るのめんどいなー…(ぐうたらが出てしまう…)と思ってしまい…

しかし！小さい頃クッキーの材料全部ポリ袋の中でもみもみ混ぜ混ぜして作ってたなーと思い出し、これなら娘達にも出来るかも！と、昨日やらせてみました。

棒状にして冷蔵庫に入れていた物を、今日切ってトースターで焼いてみました！

あまりにもずっともみもみしていたので、ぐ、グルテンが…固くなってしまうのでは…なんて思っていたけれど、ちゃんとサクサクに出来てましたε-(´∀｀*)ホッ



甘さ控えめで作っちゃったけど、けっこう美味しかったです(＊´ｖ｀)
長女が包丁使えるようになったら、自分で切って焼けるようになるかな〜？



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