2015年12月06日

クッキーの味付け

アイスボックスクッキー、プレーンとココアだけじゃ寂しいので、紅茶味とチーズ味を作ってみました。

袋の中に材料を入れた時はええーー!?と言ってた子供達でしたが、食べてみたら美味しい〜!また作ろ〜!と言っていました(*´v`)
昔から紅茶のクッキー好きだったので、子供達にも気に入ってもらえてよかったー

photo20151206_172016.jpg

もうちょっと粉チーズ減らしてもいいかな…なんて思ったので、また分量調節して作ってみようかな。
因みになんか粒々してみえるのは、お砂糖に甜菜糖を使ってて、とけないで残っちゃってるからです…(;´Д`)



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2015年11月17日

もみもみクッキー

この間、NHKのグレーテルのかまど?という番組で、フローズンクッキー(アイスボックスクッキーと同じかな??)の紹介をしていました。
生地を冷凍庫に常備していて、子供が自分で切って、トースターで焼いて食べていた、という話でした。

なるほどーそれいい!と思ったけれど、ちょっと生地作るのめんどいなー…(ぐうたらが出てしまう…)と思ってしまい…

しかし!小さい頃クッキーの材料全部ポリ袋の中でもみもみ混ぜ混ぜして作ってたなーと思い出し、これなら娘達にも出来るかも!と、昨日やらせてみました。

棒状にして冷蔵庫に入れていた物を、今日切ってトースターで焼いてみました!

あまりにもずっともみもみしていたので、ぐ、グルテンが…固くなってしまうのでは…なんて思っていたけれど、ちゃんとサクサクに出来てましたε-(´∀`*)ホッ

photo20151117_154718.jpg

甘さ控えめで作っちゃったけど、けっこう美味しかったです(*´v`)
長女が包丁使えるようになったら、自分で切って焼けるようになるかな〜?


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